حَنِـيْـنـ آلـ شْ ـوقـ
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلأحدث الصوردخول
المواضيع الأخيرة
» ماذا فعل اليابانيون بالخيار شي عجيب ..
ع ــآلم الآيــس كـــريــم..!! I_icon_minitimeالثلاثاء نوفمبر 17, 2009 10:43 pm من طرف زاآايدحلآاهآ

» فضل أيام عشر ذي الحجة
ع ــآلم الآيــس كـــريــم..!! I_icon_minitimeالثلاثاء نوفمبر 17, 2009 10:33 pm من طرف عزف الأنكسار

» .!.[ ـآوعَ ــدُكَـ .. ].!. ~
ع ــآلم الآيــس كـــريــم..!! I_icon_minitimeالثلاثاء نوفمبر 17, 2009 10:27 pm من طرف أطياف ورديه

» مٍأذآ تًفَعًلِ أذآ كآنٌ طًبَعِكٍ آلًصًمَتَ عَندِ ألألمِ ..!
ع ــآلم الآيــس كـــريــم..!! I_icon_minitimeالثلاثاء نوفمبر 17, 2009 10:20 pm من طرف عزف الأنكسار

» ما هو الكلسترول وماذا يعني ارتفاع نسبته بالدم ؟
ع ــآلم الآيــس كـــريــم..!! I_icon_minitimeالثلاثاء نوفمبر 17, 2009 10:06 pm من طرف عزف الأنكسار

» فضل صيام الأثنين والخميس بالأحاديث الشريفة
ع ــآلم الآيــس كـــريــم..!! I_icon_minitimeالثلاثاء نوفمبر 17, 2009 9:58 pm من طرف عزف الأنكسار

» اعصري مخك وجيبي كلمة بدوون نقط
ع ــآلم الآيــس كـــريــم..!! I_icon_minitimeالجمعة نوفمبر 13, 2009 6:12 pm من طرف زاآايدحلآاهآ

» الفن بالملابس ,,
ع ــآلم الآيــس كـــريــم..!! I_icon_minitimeالجمعة نوفمبر 13, 2009 7:31 am من طرف أطياف ورديه

» .,. ஐ .,.جنن العضو الي تعزه.,. ஐ .,.
ع ــآلم الآيــس كـــريــم..!! I_icon_minitimeالجمعة نوفمبر 13, 2009 12:29 am من طرف زاآايدحلآاهآ


 

 ع ــآلم الآيــس كـــريــم..!!

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ذكراكـ عطري
مشرفة قسم الأسره والطفل
مشرفة قسم الأسره والطفل
ذكراكـ عطري


1053
ع ــآلم الآيــس كـــريــم..!! Astahb10
ع ــآلم الآيــس كـــريــم..!! Saudi_aC
نقاط : 1231
تاريخ التسجيل : 12/03/2009

ع ــآلم الآيــس كـــريــم..!! Empty
مُساهمةموضوع: ع ــآلم الآيــس كـــريــم..!!   ع ــآلم الآيــس كـــريــم..!! I_icon_minitimeالأحد أغسطس 16, 2009 2:26 am

السلآم عليكم ورحمة الله وبركآته,,



نبدأ..




ايس كريم الفراولة



المقادير




ع ــآلم الآيــس كـــريــم..!! Strawberry-ice-cream-ingredients




2كوب كريمة مخلوطة مع حليب (نفس المقدار يعني كوب كوب من كل واحد منهم )
1كوب كريمة خفق
4/1+1 كوب سكر
2بيض
1/4 م فانيلا
3كوب فراولة



الطريقة




ع ــآلم الآيــس كـــريــم..!! Pureed-strawberries




نضع حبات الفراولة في الخلاط ونخلط جيدا الى ان تنسجم جيدا
ناخذ البيضتين ونخفقهم باليد الى ان يتخير لونهم ويفتح



ع ــآلم الآيــس كـــريــم..!! Whipping-eggs



نخلط كوبين الهاف اند هاف (حليب+ كريمة ) اضافة الى كوب كريمة الخفق والسكر والفانيلا والبيض



ع ــآلم الآيــس كـــريــم..!! Stirring-ingredients




نضيف الان الفراولة الى الخليط



ع ــآلم الآيــس كـــريــم..!! Adding-pureed-strawberries



ثم نحرك جيدا



ع ــآلم الآيــس كـــريــم..!! Strawberry-mixture



ثم نصب الخليط في ماكينة الايسكريم



ع ــآلم الآيــس كـــريــم..!! Strawberries-ice-cream-machine

وبعدها يشغل ل25 دقيقة او الى ان يصبح بهذا الشكل



ع ــآلم الآيــس كـــريــم..!! Strawberry-ice-cream




ثم يقدم بعد تبريده يقدم مع حباة الشكولاته ويزين الوجه بالجوز الهند المحمص
او
بقطع الفراولة وصوص الشكولاته



ع ــآلم الآيــس كـــريــم..!! Strawberry-ice-cream-coconut_small




ع ــآلم الآيــس كـــريــم..!! Strawberry-ice-cream-white-chocolate




ع ــآلم الآيــس كـــريــم..!! Strawberry-ice-cream-chocolate-chunks
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ذكراكـ عطري
مشرفة قسم الأسره والطفل
مشرفة قسم الأسره والطفل
ذكراكـ عطري


1053
ع ــآلم الآيــس كـــريــم..!! Astahb10
ع ــآلم الآيــس كـــريــم..!! Saudi_aC
نقاط : 1231
تاريخ التسجيل : 12/03/2009

ع ــآلم الآيــس كـــريــم..!! Empty
مُساهمةموضوع: رد: ع ــآلم الآيــس كـــريــم..!!   ع ــآلم الآيــس كـــريــم..!! I_icon_minitimeالأحد أغسطس 16, 2009 2:27 am

ايس كريم الكرز





المقادير


ع ــآلم الآيــس كـــريــم..!! Cherry-ice-cream-ingredients



2كوب كرز مفرزن او طازج (الحين وقت الكرز)
2بيض
4/1+1 كوب سكر
2/11 كوب هاف اند هالف ( حليب + كريمة بنفس المقدار)
4/1 م فانيلا
كوب كريمة خفق
المقادير الاضافية

ع ــآلم الآيــس كـــريــم..!! Cherry-chunks


1 كوب كرز مقطع
2/3 كوب شكولاته مبشورة
1/4 كوب جوز


الطريقة
ناخذ الكوبين الكرز ونقوم بطحنه ناعما


ع ــآلم الآيــس كـــريــم..!! Cherry-puree




ع ــآلم الآيــس كـــريــم..!! Cherry-puree-bowl

نضرب البيض جيدا مع ضربه على حمام مائي مع عدم التوقف عن الخفق


ع ــآلم الآيــس كـــريــم..!! Eggs

نخلط الهاف اند هاف (حليب+ كريمة ) اضافة الى كوب كريمة الخفق والسكر والفانيلا والبيض



ع ــآلم الآيــس كـــريــم..!! Mixing



ثم نضيفهم لخليط الكرز ونحرك جيدا


ع ــآلم الآيــس كـــريــم..!! Mixing-cherry-ice-cream

ثم ونضع الخليط بمكينة الايسكريم



ع ــآلم الآيــس كـــريــم..!! Cherry-ice-cream-mixing



ونخفق لمدة 23 د بعد ان يجهز الايسكريم نضيف المقادير الاضافية ونحرك جيدا قبل فرزنة الخليط
طرق تقديم هذا الايسكريم



ع ــآلم الآيــس كـــريــم..!! Cherry-ice-cream




ع ــآلم الآيــس كـــريــم..!! Cherry-ice-cream-chocolate




ع ــآلم الآيــس كـــريــم..!! Coconut-cherry-ice-ceam





يتبع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ذكراكـ عطري
مشرفة قسم الأسره والطفل
مشرفة قسم الأسره والطفل
ذكراكـ عطري


1053
ع ــآلم الآيــس كـــريــم..!! Astahb10
ع ــآلم الآيــس كـــريــم..!! Saudi_aC
نقاط : 1231
تاريخ التسجيل : 12/03/2009

ع ــآلم الآيــس كـــريــم..!! Empty
مُساهمةموضوع: رد: ع ــآلم الآيــس كـــريــم..!!   ع ــآلم الآيــس كـــريــم..!! I_icon_minitimeالأحد أغسطس 16, 2009 2:48 am

آيس كريم شوكلآته




المقادير






ع ــآلم الآيــس كـــريــم..!! Chocolate-ice-cream-ingredients






1/3 كوب شكولاته بودرة غير محلاة
1/2+1 كوب سكر
2كوب كريمة خفق
علبة كبيرة حليب الشاهي انفابوراتيد ميلك
1ملعقة فانيلا
الطريقة
الشكولاته بودرة + السكر


ع ــآلم الآيــس كـــريــم..!! Sugar






ع ــآلم الآيــس كـــريــم..!! Sugar-mixture






ثم نضيف للخليط حليب الشاهي


ع ــآلم الآيــس كـــريــم..!! Evaporated-milk






يرفع الخليط على النار الى ان يذوب السكر والشكولاته مع التحريك على نار هادئة ثم بعدها نتركه ليبرد اما بالثلاجة وهي الافضل الى ان يصل الى درجة حرارة الغرفة



ع ــآلم الآيــس كـــريــم..!! Chocolate-ice-cream-stove






ثم نضيف للخليط الفانيلا و كريمة الخفق


ع ــآلم الآيــس كـــريــم..!! Vanilla-whipping-cream






ع ــآلم الآيــس كـــريــم..!! Chocolate-ice-cream-mixture






ثم نضع الخليط في ماكينة الايسكريم ل35 د


ع ــآلم الآيــس كـــريــم..!! Chocolate-ice-cream






يقدم بهذا الشكل




ع ــآلم الآيــس كـــريــم..!! Chocolate-ice-cream-2_small1






ع ــآلم الآيــس كـــريــم..!! Chocolate-ice-cream-3







يتبع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ذكراكـ عطري
مشرفة قسم الأسره والطفل
مشرفة قسم الأسره والطفل
ذكراكـ عطري


1053
ع ــآلم الآيــس كـــريــم..!! Astahb10
ع ــآلم الآيــس كـــريــم..!! Saudi_aC
نقاط : 1231
تاريخ التسجيل : 12/03/2009

ع ــآلم الآيــس كـــريــم..!! Empty
مُساهمةموضوع: رد: ع ــآلم الآيــس كـــريــم..!!   ع ــآلم الآيــس كـــريــم..!! I_icon_minitimeالأحد أغسطس 16, 2009 2:51 am

ايس كريم الفانيلا السهل والسريع



المقادير



ع ــآلم الآيــس كـــريــم..!! Vanilla-ice-cream-ingredients






950مل هاف اند هاف (كريمة + حليب بنفس الكمية )
1كوب سكر
املعقة فانيلا
2كوب كريمة خفق
الطريقة
نخلط الهاف اند هاف مع السكر ونحرك الى ان يختفي السكر ويذوب
ع ــآلم الآيــس كـــريــم..!! Stiring-vanilla-ice-cream





ثم نضيف مقدار كريمة الخفق والفانيلا ثم نحرك



ع ــآلم الآيــس كـــريــم..!! Adding-vanilla-ice-cream







ع ــآلم الآيــس كـــريــم..!! Vanilla-with-ice-cream





ثم نضع الخليط في جهاز الايسكريم
ع ــآلم الآيــس كـــريــم..!! Ice-cream-ice-cream-maker


ويترك ل25 د
ع ــآلم الآيــس كـــريــم..!! Ice-cream-in-maker





ع ــآلم الآيــس كـــريــم..!! Finished-ice-cream





وهذا شكله بعد انتهاء المدة
ع ــآلم الآيــس كـــريــم..!! Vanilla-ice-cream_small


لتقديم
يصب فوقه القليل من الفانيلا
ع ــآلم الآيــس كـــريــم..!! Vanilla-ice-cream-chocolate-surrope





يقدم مع الفراولة والجوز

ع ــآلم الآيــس كـــريــم..!! Vanilla-ice-cream-nuts




مع شرائخ الجوز المحمصة
ع ــآلم الآيــس كـــريــم..!! Coconute-vanilla-ice-cream








وبسس بآلعآفيه عليكم ع ــآلم الآيــس كـــريــم..!! T005


عااااد طبووا واختاااارواا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عزف الأنكسار
مشرفة قسم همسات حرهـ
مشرفة قسم همسات حرهـ
عزف الأنكسار


1453
ع ــآلم الآيــس كـــريــم..!! Maa11
ع ــآلم الآيــس كـــريــم..!! Saudi_aC
نقاط : 1862
تاريخ التسجيل : 09/03/2009

ع ــآلم الآيــس كـــريــم..!! Empty
مُساهمةموضوع: رد: ع ــآلم الآيــس كـــريــم..!!   ع ــآلم الآيــس كـــريــم..!! I_icon_minitimeالأحد أغسطس 16, 2009 6:31 am

وعليكمـ السلآمـ ورحمهـ اللهـ وبركآتهـ

//

وآآآآآآآآآآآآآآآآو ياللهـ بهالحر آحسنـ شيء

الايس كريم

//

يسلموو ذكورتنآ ومابقى الا تجربينـ لنآ وحدهـ

عشان نذووووووووووووقـ

//

عزووفهـ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
هيـٍـٍـٍآمـ الــوٍرٍد
مشرفة قسم آفرآحك
مشرفة قسم آفرآحك
هيـٍـٍـٍآمـ الــوٍرٍد


819
راااااااااااايقه
ع ــآلم الآيــس كـــريــم..!! 468576263
ع ــآلم الآيــس كـــريــم..!! Saudi_aC
نقاط : 941
تاريخ التسجيل : 12/03/2009

ع ــآلم الآيــس كـــريــم..!! Empty
مُساهمةموضوع: رد: ع ــآلم الآيــس كـــريــم..!!   ع ــآلم الآيــس كـــريــم..!! I_icon_minitimeالإثنين أغسطس 17, 2009 2:14 am

يسلمو ذكورررة

وابي الشوكولاته

سويه لي

الله يعطيك العافيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
ع ــآلم الآيــس كـــريــم..!!
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
حَنِـيْـنـ آلـ شْ ـوقـ :: .. °•.₪.•°حِنِينْ أِنٍـثـِويـهـ°•.₪.•° .. :: ~..إبْداعكِـ فِي مَطـْبَخكـ..~-
انتقل الى: